De Circus Brouwerij bestaat sinds 2012 en is daadwerkelijk ontstaan vanuit de circuswereld.
Opgericht door Stijn Vercaemst en Tim Vandenberghe, die in het brouwen van bier meer fiducie hadden dan in het rondtrekken met een act.
Inmiddels zijn er drie soorten op de markt: Jongleur, Piccolo en Ringmaster.
De karaktereigenschappen van het drietal:
Jongleur : een India Session Ale van 4 %
Piccolo : een kruidige tripel van 8.5%
Ringmaster : een Session porter van 4.5%
En het lijkt de echte circuswereld wel: twee van de bieren vielen onlangs in de prijzen!
Eenmaal Brons (voor Piccolo) en eenmaal Goud (voor Jongleur)!
Net als in het echt bleef de Ringmaster buiten de prijzen!
Mooie site van de in Heestert gevestigde brouwerij: http://circusbrouwerij.be
